Ebben a nyári melegben senki nem szeret hosszú órákat tölteni a konyhában sütéssel és főzéssel, éppen ezért ilyenkor a legjobb megoldás, ha könnyen és gyorsan elkészíthető recepteket keresünk. Ezúttal egy cseresznyés muffin elkészítését mutatjuk meg nektek, melyet egyébként bármilyen más idénygyümölccsel is elkészíthettek.
Hozzávalók (6 adag muffin elkészítésére elegendő):
32 dkg liszt
3 tk sütőpor
2 tojás
1 dl tej
1 dl natúr joghurt
0,75 dl olaj
1 tk vanília kivonat
1/4 tk szódabikarbóna
1/4 tk só
1/2 tk fahéj
10 dkg barna cukor
20 dkg kimagozott cseresznye
Eszközök, melyekre szükségünk lesz:
Egy keverőtál
Konyhai robotgép (opcionális, de mindenképp ajánlott, ha gyakrabban sütsz)
Muffin papír
Hogyan készül:
1. Először a folyékony hozzávalókkal dolgozunk: a konyhai robotgépbe belerakjuk a tojást, a joghurtot, a tejet, a vaníliát és az olajat, majd alacsonyabb fokozaton összevegyítjük őket.
TIPP: Mivel mi a Catler KM 8011-es konyhai robotgéppel dolgoztunk, így könnyen rájöttünk, hogy melyik fokozat, milyen műveletre való, hiszen a gép folyamatosan jelzi számunkra, ahogy a 12 fokozattal rendelkező gombot tekerjük.
2. Egy külön tálba kimérjük a száraz összetevőket…
3. … majd szépen fokozatosan hozzáadjuk a folyékony hozzávalókhoz, miközben a gép dolgozik.
4. Végezetül most jön a kreatív része: bármilyen gyümölcsünk van otthon (barack, meggy, cseresznye, málna, alma stb.) adjuk hozzá a tésztához és óvatosan keverjük össze.
TIPP: Ha még többre vágyunk, akkor bármilyen csokoládét (legyen az fehér-, tej- vagy étcsokoládé) vagy diófélét hozzáadhatunk a keverékhez.
5. A muffin formákat béleljük ki a muffin papírokkal, majd egyenletesen oszlassuk el bennük a tésztát. 
TIPP: Érdemes két kanállal vagy egy fagylaltoskanállal dolgozni!
6. Süssük 180 Celsius fokos sütőben 20 percig.
7. Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk friss gyümölcsökkel!
TIPP: Mindig használjunk védőkesztyűt, mielőtt forró dolgokhoz nyúlunk!
A cikkben a Catler, a Sencor és a Lamart termékeit használtuk.
A cikkhez tartozó fényképeket Canon EOS 5D Mark II fényképezővel készítettük.
Az online- és egyéb kommunikációnkhoz ASUS ZenFone 2 okostelefont használunk.
Együttműködő partnereink: Acer Hungary, ASUS, Gigabyte, Sony, Epson, Kaspersky Lab, Canon, Camera Kft., Nike
