Főoldal Életmód Gasztronómia Könnyű gyümölcsös muffin forró nyári napokra

[RECEPT] Könnyű gyümölcsös muffin forró nyári napokra

Ebben a nyári melegben senki nem szeret hosszú órákat tölteni a konyhában sütéssel és főzéssel, éppen ezért ilyenkor a legjobb megoldás, ha könnyen és gyorsan elkészíthető recepteket keresünk. Ezúttal egy cseresznyés muffin elkészítését mutatjuk meg nektek, melyet egyébként bármilyen más idénygyümölccsel is elkészíthettek.

Hozzávalók (6 adag muffin elkészítésére elegendő):

32 dkg liszt
3 tk sütőpor
2 tojás
1 dl tej
1 dl natúr joghurt
0,75 dl olaj
1 tk vanília kivonat
1/4 tk szódabikarbóna
1/4 tk só
1/2 tk fahéj
10 dkg barna cukor
20 dkg kimagozott cseresznye

Eszközök, melyekre szükségünk lesz:

Egy keverőtál

Muffin sütő

Keverőkanál, védőkesztyű

Konyhai robotgép (opcionális, de mindenképp ajánlott, ha gyakrabban sütsz)

Konyhai mérleg

Muffin papír

catler_km8011_1

Hogyan készül:

1. Először a folyékony hozzávalókkal dolgozunk: a konyhai robotgépbe belerakjuk a tojást, a joghurtot, a tejet, a vaníliát és az olajat, majd alacsonyabb fokozaton összevegyítjük őket.

catler_km8011_2

TIPP: Mivel mi a Catler KM 8011-es konyhai robotgéppel dolgoztunk, így könnyen rájöttünk, hogy melyik fokozat, milyen műveletre való, hiszen a gép folyamatosan jelzi számunkra, ahogy a 12 fokozattal rendelkező gombot tekerjük.

catler_km8011_3

2. Egy külön tálba kimérjük a száraz összetevőket…

catler_km8011_6

catler_km8011_7

3. … majd szépen fokozatosan hozzáadjuk a folyékony hozzávalókhoz, miközben a gép dolgozik.

catler_km8011_4

4. Végezetül most jön a kreatív része: bármilyen gyümölcsünk van otthon (barack, meggy, cseresznye, málna, alma stb.) adjuk hozzá a tésztához és óvatosan keverjük össze.

catler_km8011_10

TIPP: Ha még többre vágyunk, akkor bármilyen csokoládét (legyen az fehér-, tej- vagy étcsokoládé) vagy diófélét hozzáadhatunk a keverékhez.

5. A muffin formákat béleljük ki a muffin papírokkal, majd egyenletesen oszlassuk el bennük a tésztát. catler_km8011_12

TIPP: Érdemes két kanállal vagy egy fagylaltoskanállal dolgozni!

6. Süssük 180 Celsius fokos sütőben 20 percig.

catler_km8011_13

7. Hagyjuk kihűlni, majd tálaljuk friss gyümölcsökkel!

TIPP: Mindig használjunk védőkesztyűt, mielőtt forró dolgokhoz nyúlunk!

catler_km8011_15

A cikkben a Catler, a Sencor és a Lamart termékeit használtuk.

A cikkhez tartozó fényképeket Canon EOS 5D Mark II fényképezővel készítettük.

Az online- és egyéb kommunikációnkhoz ASUS ZenFone 2 okostelefont használunk.

Együttműködő partnereink: Acer Hungary, ASUSGigabyte, SonyEpson, Kaspersky Lab, Canon, Camera Kft., Nike

Utómunka hardver: Acer, ASUS, Gigabyte

Előző cikkIlyen lesz a Magyar Olimpiai Csapat 2016. Rio Kollekciója
Következő cikkAz ingatlanszakértő szerint érdemes legalizálni a lakáskiadást