Főoldal Blog oldal 464

Emberi alakot öltenek a színpadon a SpongyaBob szereplői

Bikinifenék világhírű lakói, SpongyaBob, Patrik, Tunyacsáp és a többiek hamarosan egész estés, zenés színdarab formájában is szórakoztatják a nagyérdeműt, ráadásul emberi alakban lépnek színpadra. A Nickelodeon 2008-ban szerződött a darab rendezőjével, és mára véghajrájába érkezett a minden képzeletet felülmúló projekt, amelynek köszönhetően a SpongyaBob musical júniusban debütál Chicagoban.

A kicsi sárga tengeri szivacs szerepét az újonc Ethan Slater kapta meg a Tina Landau által megálmodott SpongyaBob musicalben. A filmes családból származó ismert amerikai drámaíró és színházi rendező számtalan musical produkcióban dolgozott már, amelyeket New York neves színházaiban és a Broadway-n is bemutatták, rendezőként több rangos díjra is jelölték.

spongyabob_musical_nick

A darab során SpongyaBobot és tengermélyi barátait – Csillag Patrikot, Tintás Tunyacsápot, Szandit és a többieket – a felszínre hozzák, ráadásul nem mindennapi környezetben, egy kifosztott játszótéren zajlanak majd az események. A rendező szerint meg sem próbálták a milliók által ismert és kedvelt rajzfilmet egy az egyben színpadra adaptálni: „A gyökerek ugyanazok, ám a forma teljesen más. Nem magát a rajzfilmet szeretnénk színre vinni, hanem egy élő színházi produkció létrehozásán dolgozunk” – mondta Tina Landau, aki azt is hozzátette, hogy a darab sztorija nem a sorozat eseményeiből táplálkozik. A SpongyaBob musical története Bikinifenék egy napját mutatja be, amikor a tengeralatti város lakóit egy közeli vulkán, a Humongous tűzhányó kitörése fenyegeti. SpongyaBobnak 24 órája van megmenteni otthonát és szeretteit a fenyegető pusztulástól.

Mivel a döntés, miszerint emberek alakítják majd a szereplőket a színpadon merőben kockázatos volt, a fogadtatást gyerekeken is tesztelték. „Különböző korcsoportoknak mutattuk meg az emberi koncepciót, kicsit attól is tartva, hogy azt mondják majd: ’Hé, ő nem kocka alakú!’” – emlékezett vissza a rendező, aki meglepve tapasztalta, hogy kicsik és nagyok is rajongtak az emberi alakot öltött Spongyáért. „A legjellemzőbb reakció ez volt: ’Végre láthattuk SpongyaBobot élőben!’ Egyszerűen odavoltak érte, úgy érezték, hogy együtt tölthetnek egy kis időt a valódi tengeri szivaccsal.” – fejtette ki.

A musical zenéjének megalkotásához több tucat világsztár énekes-dalszerzőt vontak be: a Nickelodeon zenei részlege mellett Cyndi Lauper, az Aerosmith-es Steve Tyler és Joe Perry, a Lady Antebellum a Panic! at the Disco valamint a néhai David Bowie írta a dalokat. A SpongyaBob musical világpremierje június 7-én lesz a chicagói Oriental Színházban, majd a korlátozott számú előadások után várhatóan a Broadway biztosít helyszínt az előadásnak a 2016/17-es évadban.

 

TIPP: addig sem maradunk azonban SpongyaBob Kockanadrág nélkül, hiszen az Emmy-díjas sorozat új részekkel jön minden pénteken 17:40-kor a Nickelodeonon!

Ezért érdemes végleg leszoknod a cukros üdítőkről!

A szénsavas üdítők legrégebbi változatai a 18. században kezdtek el terjedni, de a valódi áttörést az 1920-as évek hozták, amikor is megjelentek az ital-automaták az amerikai piacon és a boltok elkezdték hat darabos csomagokban árulni a dobozos üdítőket. A szénsavas víz, aromák, cukor, édesítőszerek és az egyre gyakrabban alkalmazott tartósítószerek, valamint a kólához adott koffein eleinte ártalmatlannak tűnt, ám idővel egyre több tanulmány kimutatta, hogy rendszeres, nagy mennyiségben történő fogyasztásuk számos egészségügyi problémához vezethet. „A Gallup kutatása szerint már az amerikaiak 63 százaléka is aktívan próbálja kiszorítani a mindennapjaiból a bolti üdítők rendszeres fogyasztását” – hívja fel a figyelmet Rutai Gergely, a SodaStream magyarországi szakértője.

soda_water-sodastream

5 ok, amiért érdemes végleg leszokni a bolti cukros üdítőkről:

  • A legtöbb bolti üdítő sajnos nem rendelkezik semmiféle tápértékkel és összetevőinek köszönhetően hidratáló hatása sincs. A két népszerű összetevő a koffein és cukor pedig fokozhatják a kiszáradást is. A koffein a vizelet mennyiségét növeli, míg a cukor a veséket dolgoztatja túl.
  • Amerikában egy átlagember körülbelül 162 liter bolti, cukros üdítőt fogyaszt évente, így nem csoda hogy a túlsúly ott is probléma. Egyes becslések szerint, aki rendszeresen, naponta megiszik egy doboz bolti cukros üdítőt, az közel 45 dkg-ot is hízhat havonta. Hosszú távon tehát felelősek az elhízásért és a cukorbetegség kialakulásának is jóval nagyobb az esélye a fogyasztásukkal.
  • Az egyes italokban található tartósítószerek öregítik a sejteket és hosszú távon a csontsűrűséget is gyengítik egyes tanulmányok szerint.
  • A bolti üdítők mellőzése rengeteg felesleges hulladéktól kíméli meg a környezetet, illetve a pénztárcának is kedvez.
  • Nem kell teljesen lemondani az üdítőkről természetesen, csak a bolti cukrozott, tartósítószeres változatok helyett érdemes otthon elkészíteni a szénsavas italunkat egészséges hozzávalók, természetes összetevőjű szörpök segítségével.

cukros_udito_fogyas-sodastream

„Köztudott, hogy a legegészségesebb és legideálisabb ital a tiszta víz. Korra, nemre, egészségügyi állapotra való tekintet nélkül és bármikor, a szervezet igényeinek megfelelően korlátlan mennyiségben fogyasztható. Magyarország abban a szerencsés helyzetben van, hogy a csapvíz minősége a legtöbb helyen a skandináv országok ivóvizének minőségével vetekszik. Emellett a legellenőrzöttebb élelmiszer, hiszen folyamatosan vizsgálják a minőségét. Modern szódagépekkel ma már otthon egyszerűen, kényelmesen, a saját ízlésünknek megfelelő szénsavtartalommal és környezetbarát módon állítható elő szénsavas víz vagy egészséges üdítő” – összegez a szakértő.

Lelkileg is megviseli az anyákat a megfázás

Gyereknevelés, munka, háztartás…. az anyukák sokszor a legügyesebb zsonglőröket is megszégyenítő módon egyensúlyoznak a teendőik között. Mi történik azonban akkor, amikor az összhang megbomlik és egy kisebb betegség, akár egy megfázás ledönti lábukról a mindent megoldó anyákat? A pszichológus szerint ez az egész családra  negatív hatással lehet, leginkább mégis az érintettet, vagyis az anyát viseli meg lelkileg.

Közeleg az év édesanyák számára igencsak stresszes időszaka: a Wick Pharma GmbH 2014-es globális kutatása szerint ugyanis a magyar anyukák 44 százaléka februárban fázik meg leggyakrabban. A megkérdezettek közel felét hiába kínozzák a meghűlés kellemetlen tünetei, a család igényeit előtérbe helyezve, hajlamosak háttérbe szorítani magukat, és nem vesznek tudomást a köhögésről, orrfolyásról, folyamatos tüsszögésről.

Sick Woman. Flu. Woman Caught Cold. Sneezing into Tissue

„Ennek oka lehet a társadalmi elvárás és a nemi sztereotípiákon alapuló nyomás is – például ha a gyerek beteg, a nő kel fel éjszaka lázat mérni –, amelyek miatt nőként irreálisan sokat várunk el önmagunktól” – kezdte Soltész Krisztina pszichológus. „Egy anyának  dolgozni kell, háztartást vezetni, segíteni a gyerekek leckéjében és odafigyelni a férjére, de ha valami felborítja a megszokott „napi rutint”, például megbetegszik, akkor ez már száz százalékosan nem teljesíthető. A megfázás ráadásul maga is egy fizikai stressz, és az, hogy ilyenkor az anya nem tud tökéletesen helytállni, csak még frusztráltabbá teszi. Ezt csak fokozza, ha az anyagi kiszolgáltatottság és munkáltatói nyomás miatt kénytelen betegen is dolgozni menni, ahol viszont éppen az állapota miatt nem tud teljesíteni. Ezek a hatások összeadódnak, és még zavaróbbá teszik a tüneteket” – fejtette ki a szakember.

„Sokszor találkozunk olyan anyukával, aki a gyereket szinte kisajátítva az apát egyáltalán nem hagyja bekapcsolódni a gyereknevelésbe. Az ilyen nők önértékelésére negatívan hat, hogyha át kell engedni másnak a feladataik egy részét, pedig a megfázás – noha egy kellemetlen dolog –  lehetőséget ad a szünetre, kicsit megállni, pihenni és magunkkal foglalkozni. Ezért ahelyett, hogy bizonygatnánk az erőnket, maradjunk ágyban és fogadjuk el, hogy a párunk is el tud menni a gyógyszertárba és fel tudja öltöztetni a gyereket. Ettől nem csorbul a nőiségünk és a társunk férfiassága sem, viszont alkalmunk van meggyógyulni és újult erővel folytatni a hétköznapokat” – tanácsolja Soltész Krisztina, aki arra is rámutatott, hogy egy beteg hozzátartozó az egész családi életre rossz hatással lehet.

Ahogy a pszichológus is rávilágított, az anyukákat nem csak fizikailag, de lelkileg is komolyan érinti, ha megbetegszenek. Azonban, ha a családban más lesz beteg, az is hatással van a többiekre. Hiszen ha valaki éjszaka szipog, tüsszög vagy hangosan köhög, senki sem tud kielégítően pihenni. Az anyák 63 százeléka szerint az egész család rosszul alszik, ha valaki beteg, azt pedig a szakértő is alátámasztotta, hogy a kialvatlanság mindenkit türelmetlenebbé tesz, ami konfliktusokhoz vezethet. A családi béke megőrzése érdekében is érdemes tehát a betegségek megelőzését ilyenkor még komolyabban venni, és akár vény nélküli készítményekkel, sok folyadékkal és gyakori kézmosással védekezni a fertőzések ellen.

Látogatói rekordot döntött az idei Educatio Kiállítás

Minden eddiginél többen, 33.000-ren látogattak el az Educatio Kiállításra a múlt héten. Az oktatási intézmények standjai és segítői mellett előadások és olyan interaktív programok várták az érdeklődőket, mint a súgógépről való olvasás, vagy próbanyelvvizsgázás, de kézműves foglalatosságokat ugyanúgy ki lehetett próbálni, mint az újraélesztés tudományát elsajátítani. A pénteki nap folyamán szinte megrohamozták a standokat.

Educatio Kiallitas_2016_1

Nemcsak a látogatók, de a kiállítók száma is rekordot döntött. Idén több mint 130 intézmény vett részt a rendezvényen: 44 hazai felsőoktatási, 40 külföldi oktatási intézmény, valamint nyelviskolák és egyéb képzési intézetek mutatták be programjaikat. A szervezők elmondása alapján a 2016-os kiállítás vezérfonala a tudatos jövőtervezés volt. A legtöbb látogató pénteken érkezett a Syma csarnokba, hogy megtalálja a leginkább hozzá passzoló képzést, a szombatot pedig inkább a családosok, illetve a szülőkkel érkezők uralták.

Educatio Kiallitas_2016_3

Interaktív programok és színpadi előadások is színesítették a rendezvény palettáját. A legnépszerűbb beszélgetést az Oktatási Hivatal prezentálta – a szakemberek felvételi tudnivalókról tájékoztatták az érdeklődőket. A még bizonytalan felvételizőket pályaorientációs tanácsadással várták, és sokakat vonzott az idei év újdonsága, a duális képzésekről folytatott beszélgetés is.

Educatio Kiallitas_2016_4

„Az idei program szervezésénél nagyban támaszkodtunk a korábbi évek tapasztalataira, de igyekeztünk minél több érdekes újdonságot is bemutatni. Úgy láttuk, érezhetően megnőtt a mesterképzések iránti érdeklődés, így nyitottunk a már végzett hallgatók felé is, de a pedagógusok munkáját is igyekeztünk segíteni új módszertani eszközök bemutatásával” – mondta el Maszlavér Gábor, a kiállítás főszervezője, és hozzátette, a rekordlátogatottság is mutatja a fiatal generáció körültekintő jövőtervezését.

Intimissimi On Ice: fantasztikus jégshow a tévéképernyőn

2015 egyik legemlékezetesebb show-ja, az Intimissimi On Ice egyszerre tisztelgett a kultúra és a divat előtt – a fantasztikus produkciót január 30-án szombaton 12.00-tól a FEM3 tévécsatorna is sugározza.

A show két felvonásában és hét jelenetében a legnagyszerűbb nemzetközi korcsolyabajnokok tűnnek fel, köztük az olimpikon Carolina Kostner és Stephane Lambiel, az este énekes sztárjaként a popkirálynő, Ellie Goulding is felragyog, a kreatív csapat pedig olyan kiemelkedő tehetségekből állt össze, mint John Metcalfe, zeneszerző (Coldplay) és zenei rendező, Francisco Negrin, színpadi rendező, Palle Knudsen, énekes, Nathan Clarke, a Take That koreográfusa, valamint a neves divattervező-stylist Patricia Field. Az ikonikus tervezőnő mellett közreműködött David Dalrymple, a Patricia Field Ház vezető tervezője is, aki olyan nagy sztárok számára tervezett ruhákat, mint Pink, Mary J. Blige, Jennifer Lopez, Beyoncé, Shakira, Kim Catrall és Bette Midler.

A felejthetetlen show díszlete az árnyék és a fény drámai kontrasztját kelti életre, reflektorfénybe helyezve a csábításban rejlő titokzatosságot, érzékiséget, valamint a nemzetközi szinten a legmagasabb fokon művelt műkorcsolyázás pompáját és tisztaságát. Vibráló élő musical jeleneteivel az Intimissimi On Ice végül a nőiesség ódájává válik.

intimissimi-on-ice

Ennek az eszmének a jegyében varázslatos szépségek gyűltek össze a vörös szőnyegen is, köztük Carol Alt, a 80-as évek ikonja és királynője, Nadja Auermann, Peter Lindbergh egyik leghíresebb múzsája, a gyönyörű szupermodell Eva Herzigova, valamint Irina Shayk és Shlomit Malka, az Intimissimi világhírű felfedezettjei.

A magyar sztárok is nagy figyelmet kaptak: a gyönyörű Kulcsár Edina Miss Europe 2014, a Miss World 2014 második helyezettje, valamint az Intimissimi social media castingja, az #ImAStory nyertese, Korbucz Sonya, a S O N Y A nevet viselő zenekar énekes, gitáros, dalszerzője is beragyogta a rendkívüli estét.

TIPP: Január 30. szombat délben 12 órakor a FEM3 képernyőjén is életre kel ez a csábító és varázslatos, fényekben és pompában gazdag világ.

Akár -16 fok is lehet a hétvégén

Ma az ország nagy részén általában derült, napos idő volt a jellemző, csak keleten, északkeleten és a Nyugat-Dunántúlon lehetett kevés felhőt látni. Hétvégén -16 fok is lehetséges.

hideg-teli-idojaras-napimagazin

Éjszaka tovább folytatódik a derült idő, az Északi-középhegység völgyeiben azonban köd képződhet. Szombaton a köd gyors feloszlása közben nyugat felől erősen megnövekszik a felhőzet, amely kora délutánra a Tiszántúlig húzódik, annak keleti, délkeleti felén így még sok napsütésre számíthatunk. Szombat késő délelőttől a Dunántúlon – előbb annak északnyugati felén – egyre nagyobb területen várható havazás, amely késő estére a Duna-Tisza közére is átterjedhet. A legtöbb csapadékra az ország északnyugati részén lehet számítani, itt jellemzően 5 cm friss hó lehet, de a Kisalföld és Sopron térségében ennél nagyobb mennyiség is hullhat. A változó irányú légmozgás pénteken gyenge, mérsékelt marad. Szombat hajnaltól először a Kisalföldön, majd a Dunántúlon megélénkül a déli szél.

A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet általában -15, -8 fok között alakul, de a hóval borított tájakon akár -18, -16 fok is lehet.

A legmagasabb nappali hőmérséklet pénteken jellemzően -4, -1 fok között várható, de északon és északkeleten -6, -5 fok lesz a jellemző.

Énekeljen, hogy megszabaduljon a horkolástól!

Egy friss kutatás szerint, a rendszeres énekórák nemcsak a tiszta hangzás elérésében segítenek, de a hangképzés, énektechnika fejlesztésével a horkolás is csökkenthető.

Napi 20 perc gyakorlás 3 hónapig

Az Exeter University közreműködésével szervezett kutatásban 60 krónikus és 60 enyhe, vagy közepes mértékben horkoló közül kiválasztott résztvevőknek három hónapon keresztül, napi 20 percet kellett ének gyakorlással tölteniük, a kutatóktól kapott eszközök, hanganyagok segítségével. A kontroll csoport tagjai ez idő alatt nem változtattak korábbi életmódjukon. A kutatók a vizsgálat végén megállapították, hogy a rendszeresen éneklő csoport tagjai közt jelentősen csökkent a horkolás súlyossága, erőssége és javult az alvás minősége.

A gyenge izmok erősítése

Dr. Holpert Valéria fül-orr-gégész, foniáter, a Fül-orr-gége Központ orvosa hangképzési zavarok kezelésével is foglalkozik. A kutatással kapcsolatban a doktornő elmondta, hogy a horkolás több kiváltó oka közül az egyik valóban a torok bizonyos izmainak gyengesége. „A horkoló hang a felső légutak lágy szöveteinek (lágy szájpadlás, nyelvcsap, mandulák, nyelvgyök, a torok hátsó és oldalsó falai) vibrációja révén jön létre. Alvás közben az izmok és a kötőszövetek ellazulnak és a ki-be áramló levegő a felső légutak lágy szöveteit mozgásba hozza. Ha a lágy szájpadlás és a torok felső részén található garat izmok tónusa egyébként is gyenge, akkor ez a hatás fokozottan érvényesül. A jelenség főként idősebb korban gyakori, mert a kor előrehaladtával a torok izomszöveteinek tónusa jelentősen csökken.”

horkolas-1

Az éneklés sem mindenkinek használ

A gyenge izomtónus csak az egyik lehetséges kiváltó ok, ami horkolást okozhat. A kellemetlen zajt előidézhetik bizonyos betegségek, például a pajzsmirigy rendellenességek is. Hajlamosító tényező a dohányzás, alkohol fogyasztás és az elhízás is, de esetenként fül-orr-gégészeti műtéti kezelést igénylő elváltozások állnak a hátterében: például orrsövényferdülés, vagy orrpolipozitás. Dr. Holpert Valéria ezért hangsúlyozza, hogy a horkolás kezelése minden esetben alapos kivizsgálást igényel, melynek során azt is ellenőrzik, hogy nincs-e alvás közbeni légzéskimaradás (alvási apnoe), ami a kialvatlanság mellett számos komoly szövődményt – például magas vérnyomás, cukorbetegség – előidézője illetve súlyosbítója lehet. Az alvási apnoe kezeléséhez ugyanis több más eszköz, például pozitív légsínterápia (CPAP) is szükségessé válhat.

Nem muszáj énekelnie, a beszédtechnika is segít!

Ha a kivizsgálás után bebizonyosodik, hogy a horkolást a gyenge izomtónus okozza, akkor sem kell egyből énektanárt keresnie, ha egyébként nem szívesen fakad dalra. A helyes hangképzés elsajátításában, a szükséges izmok erősítésében a beszédgyakorlatok is segítenek. Nem kell bonyolult dologra gondolni, olyan egyszerű mozdulatok rendszeres gyakorlása is segíthet, mint például ha jól artikulálva, a magánhangzókat 20-30 alkalommal elismételjük, vagy a nyelvünket kinyújtjuk és a szánk egyik sarkától a másikig jobbra-balra mozgatjuk, esetleg üres szájjal rágó mozgást utánzunk. A személyre szabott gyakorlatsort beszédterápiás specialista segít összeállítani.

 

Forrás:

www.fulorrgegekozpont.hu

Michelin-csillagos séf tesztelte titokban a budapesti éttermeket

Február végén derül ki, hogyan teljesítettek a budapesti éttermek a 2 Michelin-csillagos séf, Nicola Portinari szerint. A Dining Guide idén már tizenkettedik alkalommal ítéli oda az év legjobb éttermeinek járó elismeréseket, közöttük a legfontosabbat a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjat. Idén egyedülálló, új bírálati rendszer szerint készül a rangsor, a végső tízes sorrendet ugyanis egy 2 Michelin-csillagos olasz külföldi séf állítja fel. A többi Magyarországon fellelhető rangsorhoz és kalauzhoz képest ennek köszönhetően a Dining Guide értékelése a legobjektívebb és legszakmaibb. A gálával egyidőben, február 29-én jelenik meg az a kiadvány is, amely a következő évben hasznos kísérője lesz a kulinária kedvelőinek: ez nem más, mint a Volkswagen-Dining Guide Top 100 Étteremkalauz.

Az Év Étterme díjat 2004-es alapítása, és 2005-ben való első kihirdetése óta komoly érdeklődés kíséri. A Dining Guide, mint Magyarország legrégebbi és legmértékadóbb gasztronómiai platformja idén úgy döntött, továbbfejleszti meglévő értékelési rendszerét, így az idei évben komoly változásokra került sor e téren, mind a pontozási rendszer, mind a tesztelők személye változott.

A korábban megszokott 20-as pontrendszert idén 100 pontosra cserélték, ily módon könnyebben és átláthatóbban tudják besorolni az éttermeket. Az értékelés kifejezetten a magyarországi viszonyokhoz igazodik, nem a 3 Michelin-csillagos éttermek színvonalához hasonlítják a teljesítményeket, hanem a hazai kínálat szereplőihez. A legjobb magyar étterem sem kaphat többet 91-92 pontnál, ezáltal teszi a őket motiválttá a későbbi fejlődésre is.

nicolaportinari_herczegzoltan

A Dining Guide szerkesztősége elsőkörben összeállította a hazai éttermek TOP100-as listáját, ezeket az éttermeket látogatták meg az év folyamán többször tesztereik. Több fordulóban szűkült le a lista arra a TOP20 étteremre, melyeket idén először egy nemzetközi szaktekintély, a La Peca étterem 28 éve Michelin-csillagos olasz séfje, Nicola Portinari is letesztelt. A folyamat végén ő határozza meg, melyik a tíz legjobb étterem. Szintén ő ítéli oda a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjat is. A híres séf a nemzetközi sztenderdekhez viszonyítva értékeli a legjobb éttermeket, ezzel segíti a magyar gasztronómia nemzetközi élmezőnybe való integrálódását.

Szerencsére Magyarországon is vannak fiatal séfek, akik már nagyon jó irányban haladnak” – mondta Nicola Portinari a tesztek után. – „Nálunk Olaszországban ez azért sokkal könnyebb, mert nagyon sokféle alapanyagból lehet válogatni, és régi, szinte antik hagyományokhoz is lehet nyúlni a konyhában is. Magyarországon a séfeknek most újra fel kell fedezniük az alapanyagokat, meg kell érteniük, hogy mi mindent használhatnak. Kevesebb regionális stílusjegy van a magyar konyhában, de a lehetőségek, adottságok azért itt is megvannak. Például fontos, hogy a termelők is ráérezzenek, hogy másra van szükség a mai gasztrokultúrában, és a változások kezdődhetnek akár a földművesek vagy az állattenyésztők körében is.

Az idei változások lényegét Herczeg Zoltán, a gasztronómiai szakértő, a Dining Guide éttermi tesztjeinek vezetője foglalja össze: „Nincs részrehajlás, nincs érdek, nincs személyes szimpátia, hanem tiszta, reális és legfőképpen használható, fogyasztóbarát értékelés van. Hisszük, hogy a gasztronómia is egy szakma, és nem újságírók és bloggerek kell, hogy eldöntsék, kik a legjobbak. Utóbbi esetben sokszor érzelmi alapon, szubjektív szempontok alapján alakul ki a tesztelő véleménye. Ezt szeretnénk mi elkerülni. Azt szeretnénk, hogy amikor az étterembejáró közönség fellapozza a gála napján megjelenő Volkswagen-Dining Guide Top 100 Étteremkalauzt, akkor kiderüljön számára, hol érdemes enni. Ez lesz tehát az első magyar nyelven is hozzáférhető éttermi kalauz, amely a legmagasabb elvárásokat is kielégíti, utat mutat, tanácsot ad és olyan helyre irányítja a vendéget, ahol a pénzéért minőséget, megfelelő alapanyagokból készült kreatív ételeket, ápolt környezetet, intelligens, kulturált kiszolgálást kap. Ezzel tehát idén először nem csak gasztronómiai, hanem valamilyen szinten fogyasztóvédelmi információkkal is szolgálunk, hiszen a vendég ideje és pénztárcája egyaránt fontos nekünk, hogy továbbra is elkötelezett híve legyen a magyar éttermek látogatásának.

Február 29-én a Larus Rendezvényközpontban kerül sor a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díj átadására, és másnaptól már elérhető lesz a különleges gonddal készített, sokak által hatalmas érdeklődésre számot tartó Volkswagen-Dining Guide Top 100 Étteremkalauz is.

Bakelit: minden, amit a sorozatról tudni érdemes

Szinte napra pontosan egy hónappal a sorozat HBO-s premierje előtt debütált New Yorkban a Bakelit egy gálavetítés keretei között, ahol az a ritka helyzet állt elő, hogy a vörös szőnyegen a készítők sorai között még a főszereplőknél is nagyobb sztárokat találunk: Mick Jagger és Martin Scorsese, valamint az író Terence Winter is tiszteletét tette a premieren, és utóbbitól azt is megtudhattuk, miért kellett közel 10 évet várnunk a Bakelitre.

Legalább két ikonnal szeretek együtt dolgozni a munkáim során” – viccelődött a New York-i Ziegfeld Theatre vörös szőnyeges bevonulása során P. J. Byrne, aki a sorozatban a sztori középpontjában álló fiktív lemezcég, az American Century egyik ügyvédjét alakítja majd. Az utalás természetesen a széria executive producereire, Mick Jaggerre és Martin Scorsesére vonatkozott. „Rengeteget tanultunk a nagy Scorsesétől, Micktől és Terence Wintertől, aki ha még nem is számít ikonnak a tévé világában, hamarosan biztosan annak fog. A ’70-es évek New Jersey-je húzós hely volt egy kissrác számára, ám most, felnőtt fejjel újraélni ezt az időszakot fantasztikus érzés. És még barkót is növeszthettem” – tette hozzá a színész.

Bakelit_hbo-1

A Bakelit első részét – mely közel kétórányi észvesztésre hívja a nézőket a szex, a drogok és a rock ‘n’ roll bermuda-háromszögében – Scorsese rendezte, csak úgy mint annak idején a Gengszterkorzó nyitányát is, azonban nem ez az egyetlen szál, amellyel a két sorozat kötődik egymáshoz. A mindkét szériát showrunnerként és íróként is jegyző Terence Winter elárulta, hogy a Bakelit már közel egy évtizede tervben volt. „2007-ben hívott fel ezzel az ötlettel először Martin, aki csak annyit mondott, hogy egy zenei projekten dolgozik Mick Jaggerrel, és hogy szeretnék-e beszállni? Csak annyit tudtam kinyögni, hogy uhh, persze.”

A korai tervek szerint nem is sorozat lett volna a Bakelit, hanem egy közel háromórás, epikus film, amely a könnyűzene 40 éves periódusát ölelte volna fel, ám az időzítés nem volt éppenséggel a legmegfelelőbb. 2008 körül már kezdett sínen lenni a projekt, amikor is a gazdasági válság keresztbe tett nekik, és egy nagyszabású zenés mozi a lemezkiadás fejlődéséről és viszontagságairól már nem tűnt olyan jó ötletnek. Ekkor került képbe viszont a Gengszterkorzó, amelynek éppen a nagy gazdasági világválság előzményei, kirobbanása és utóhatásai adták meg a társadalmi díszletet. „Úgy gondoltuk, hogy ha már úgyis fejlesztés alatt áll a Boardwalk Empire, inkább azt kellene átgyúrnunk sorozattá, és mint kiderült, ez remekül működött is” – mondta el Winter.

https://www.youtube.com/watch?v=FyOKdHY_iRo

 

A legendás maffiózókat felvonultató sorozat 2014-es fináléjával azonban végre Winter és Scorsese is szabaddá vált, így immár minden figyelmüket a Bakelitnek szentelhették, amelynek végül szintén változtattak a formátumán, és inkább a kis képernyőn, az HBO égisze alatt hozták tető alá a projektet. A történet az American Century nevű lemezkiadó körül bonyolódik, amelynek főnöke, Richie Finestra (Bobby Cannavale) szinte a semmiből hozta létre anno a céget, ám a jelenlegi drog- ás alkoholproblémái miatt a vállalat csillaga egyre inkább leáldozóban van, hiába próbálnak annak munkatársai (Ray Romano, Juno Temple, Max Casella, P. J. Byrne) minden tőlük telhetőt megtenni, hogy megpróbáljanak lábra állni. A sztori a korszak összes mocskos jogi, könyvelési és tárgyalási technikájába betekintést ad, ami csak előfordult a zeneiparban, az előadók átverésétől és kizsákmányolásától kezdve a könyvelés manipulálásáig bezárólag.

Richie feleségének, Devonnak (Olivia Wilde) és a feltörekvő Jaime Vine-nak (Juno Temple) szerepében erős női karaktereket is kapott a sorozat, noha a Led Zeppelin-éráról írott könyvekben sokszor vagy grupikként vagy elhódítandó trófeaként ábrázolták inkább a nőket. „Én úgy érzem, hogy a nők rendkívül céltudatosak, bátrak és rettenthetetlenek – mesélte Temple, aki az asszisztensi pozícióból feljebb lépni kívánó lányt alakít a lemezkiadónál. – Terry [Winter – a szerk.] biztos kézzel vezeti végig a női karakterek történetívét is, akik legalább olyan fontos részei lesznek a sztorinak, mint a férfiak. Végig megvan az egyensúly.

Bakelit_hbo

Persze Winternek a kisujjában van a szakma, hiszen minden idők egyik legjobbnak tartott sorozatában, a Maffiózókban is vezető-forgatókönyvíró volt már, és Emmy-t is kapott, A Wall Street farkasának szkriptjéért pedig Oscarra is jelölték. „Mindig őszinte vagyok, ha történetmesélésről van szó. Nem szeretem az egyik vagy a másik oldal megvilágításába helyezni a dolgokat, vagy bármit elmismásolni. Én csupán a közönség elé tárom a tényeket, és hagyom, hogy ők döntsék el, hogy mit gondolnak jónak vagy éppen rossznak. Nem foglalok állást. A valóságot mutatom meg, ahogy a dolgok akkoriban történtek, onnantól pedig mindenkinek a maga tisztje eldönteni, hogy mi a véleménye arról.

 

TIPP: A Bakelit február 15-től hétfőnként lesz látható az HBO-n és az HBO GO-n.

Újonnan felfedezett baktériumot neveztek el a Szegedi Tudományegyetem mikrobiológusáról

Az Anaerococcus nagyae, egy újonnan izolált baktérium faj, amely Prof. Dr. Nagy Erzsébet, a Szegedi Tudományegyetem Általános Orvostudományi Kar Klinikai Mikrobiológiai Diagnosztikai Intézet kutatónőjének nevét viseli. Magyarországon egyedülálló, hogy valaki ilyen jelentős elismerésben részesüljön.

A közelmúltban újabb anaerob, oxigént nem igénylő baktériumot izoláltak holland kutatók. A különböző kórképekből azonosított, eddig ismeretlen fajt Prof. Dr. Nagy Erzsébet szegedi mikrobiológus után nevezték el, a kutatónő munkájának elismeréseként.

„Bár személyesen ismerem a holland kutatókat, semmilyen előzetes hírt nem kaptam arról, hogy rólam terveznek elnevezni egy új fajt. Igazán meglepődtem és nagyon nagy megtiszteltetésnek éreztem” – fogalmazott az elismerés kapcsán Prof. Dr. Nagy Erzsébet.

Nagy_Erzsebet

A kutatónő pályája során a mikrobiológiai diagnosztika számos területén dolgozott. Fő területe az anaerob baktériumok által okozott kórképek diagnosztikai lehetőségeinek megteremtése, ezen nehezen tenyészthető baktériumok kórokozóképességének és antibiotikumokkal szembeni ellenálló képességének molekuláris módszerekkel történő vizsgálata.

Prof. Dr. Nagy Erzsébet a SZOTE Általános Orovstudományi Karán summa cum laude minősítéssel végzett. 1993-2009 között az SZTE ÁOK Klinikai Mikrobiológiai Diagnosztikai Intézetének vezetője volt. Ekkor vált az intézet anaerob laboratóriuma Nemzeti Referencia Laboratóriummá. Számos hazai és nemzetközi tudományos társaság és bizottság mellett nyolc évig volt az ESCMID (European Society of Clinical Microbiology and Infectious Diseases) vezetőségi tagja, jelenleg is vezeti az ESCMID Study Group of Anaerobic Infections munkáját. Az Anaerobe tudományos folyóirat első európai főszerkesztője, több hazai és nemzetközi elismerés birtokosa. Munkásságát 415 in extenso cikk, 45 könyv fejezet, 950 független idézet, 240 impakt faktor fémjelzi.