A 11 és 17 év közötti korosztályban ötből négyen nem sportolnak eleget az Egészségügyi Világszervezet (WHO) első ilyen jellegű elemzése szerint.
Emiatt kárt szenved a gyerekek egészsége, agyfejlődése és társas képességeik is. A jelentés szerint a napi ajánlott mozgásmennyiség hiánya univerzális probléma a gazdag és szegény országokban is.
A több mint 146 országban végzett kutatás szerint a fiúk valamivel aktívabbak a lányoknál.
Mozgásnak számít minden, amitől szaporábban ver a szív és erőteljesebben dolgozik a tüdő, lehet az futás, kerékpározás, úszás, futball, ugrókötelezés, gimnasztika – a cél a napi 60 perc mérsékelt vagy erőteljes mozgás. Az aktivitás egészségesebbé teszi a szívet és a tüdőt, erősíti a csontokat és izmokat, hozzájárul a mentális egészséghez és a jólléthez, segíti a normális testsúly megtartását. „Az aktív fiatalokból pedig aktív felnőttek válnak” – fogalmazott Regina Guthold, a WHO munkatársa.
Az életen át tartó aktivitás pedig csökkenti számos betegség, például a szívroham, a stroke és a kettes típusú diabétesz kialakulásának kockázatát. Egyre több ugyanakkor a bizonyíték arra, hogy a sportolás jót tesz az agy fejlődésének is – írja a BBC.com.
„Jobbak a kognitív képességeik, könnyebben tanulnak, eredményesebb proszociális viselkedést mutatnak” – mondta el Guthold a sportoló fiatalokról. Azokat a viselkedésmódokat nevezik proszociálisnak, amelyek nem hoznak közvetlen hasznot a viselkedés végrehajtójának, de valaki másnak vagy a csoportnak a javát szolgálják.
A szakértők szerint a gyerekek nem lusták. A világjelenség nem őket jellemzi, az ok inkább az, hogy a felnőttek nem veszik figyelembe, nem helyezik előtérbe a testmozgás fontosságát.
Ennek egyik fő tényezője az, hogy a tanulmányi előmenetel a fizikai aktivitás kárára is előtérbe kerül. „A fiatalokat ebben a korban a kemény munkára, a vizsgákra való tanulásra bíztatják. Napjaik nagyon hosszú óráiban az iskolában ülnek, és nem kapják meg a lehetőséget az testmozgásra” – véli Leanne Riley, a jelentés egyik szerzője.
A kutatók szerint az is része a problémának, hogy a sportolási lehetőségek nem minden esetben biztonságosak, hozzáférhetőek vagy megfizethetőek. A veszélyes utak miatt például a gyerekek nem tudnak gyalog vagy kerékpárral iskolába járni, vagy átmenni a barátjukhoz.
A digitális szórakozási formák pedig óriási konkurenciát jelentenek a szabadban töltendő idővel szemben.
A WHO szerint a gyerekek mozgáshiánya világprobléma Afganisztántól Zimbabwéig. A tanulmány szerint a fiúk a Fülöp-szigeteken sportolnak legkevesebbet, a lányok pedig Dél-Koreában. Előbbiek 93 százaléka, utóbbiak 97 százaléka mozog kevesebbet napi egy óránál. Mindössze négy ország van, ahol a lányok aktívabbak a fiúknál: Tonga, Szamoa, Afganisztán és Zambia. Globálisan a lányok 85 százaléka, a fiúknak pedig 78 százaléka sportol túl keveset.
A The Lancet Child & Adolescent Health című lap friss számában bemutatott jelentés 2001 és 2016 közötti aktivitási adatokkal dolgozott.
Mark Tremblay, a kanadai Eastern Ontario Research Institute gyermekkórházának munkatársa elmondta: „Az elektronikus forradalom alapvetően átalakította az emberek mozgási szokásait azzal, hogy megváltoztatta, hogyan és hol élnek, tanulnak, dolgoznak, játszanak, utaznak, fokozatosan bezárta őket a négy fal közé, leggyakrabban a székeikre szögezte őket. Az emberek kevesebbet alszanak, többet ülnek, ritkábban sétálnak, rendszeresebben autóznak és kevesebb testmozgást végeznek, mint korábban”.
A környezettudatosság, a sokszínűség és a cselekvés fontosságára szeretné felhívni a figyelmet az Air France a Peter’s Planet blog alapítójával, Szűcs Péterrel közösen.
Az együttműködés keretében a légitársaság és Szűcs Péter együtt ültettek fát 2019. november 22-én a Bem rakparton. Az Air France a blogger korábbi, a fenntarthatóság jegyében létrehozott kiállításának egyik képét is megvásárolta, így támogatva a faültetési akciót. Az Air France évek óta elkötelezett a fenntarthatóság mellett, és tizenöt éve szerepel előkelő helyen a Dow Jones Fenntarthatósági Indexen (DJFI), idén pedig újból elnyerte a piacvezető címet.
Az Air France hosszú ideje kiemelten támogatja a fenntarthatósági kezdeményezéseket, aminek egyik bizonyítéka, hogy a Francia Polgári Légiközlekedési Hatósággal (Direction Générale de l’Aviation Civile) közösen megalapította az A Tree for You (Egy Fa Érted) nevű egyesületet, mely átlátható módon kapcsolja össze az adományozókat és a faültetési projekteket a világ minden táján. A légitársaság 2018-ban hozta létre a Trip and Tree elnevezésű programját, amely lehetővé teszi az utasok számára, hogy önkéntes faültetéssel csökkentsék környezeti lábnyomukat.
Az Air France és Szűcs Péter mostani faültetéses akciója is e szellemben valósul meg. A projekt előzménye egy, a Fashion Street keretében létrehozott szabadtéri pop up art performance: a Hello Wood újrahasznosított fából készített designkereteibe helyezték el Szűcs Péter fotóit, melyeket a világ különböző városaiban készített. Minden fotó és történet kapott egy fát is, melyeket a képek megvásárlásával bárki örökbe fogadhatott, a bevételből pedig szintén faültetési akciókat szerveztek.
Az Air France most megvásárolta az utazó blogger Párizsi lány című képét, amivel a légitársaság egy fa elültetését is támogatta. A faültetésre a Bem rakparton, a Francia Intézet előtt került sor november 22-én.
A Szűcs Péter alapította Peter’s Planet blog és az Air France már hosszú ideje működik együtt sikeresen: „Több alkalommal utaztam már az Air France járataival, ugyanis fontos számomra, hogy olyan légitársaságot válasszak, amely elkötelezett a fenntartható repülés mellett. E partneri viszony miatt is nagy megtiszteltetés, hogy az Air France támogatja a faültetési projektet, mely újabb lépés afelé, hogy fenntarthatóbbá tegyük környezetünket” – mondta Szűcs Péter.
„Örömmel vettünk részt a mai faültetésen, mert hiszek abban, hogy ezzel bátorítunk mindenkit a környezettudatos gondolkodásra. Fontos számunkra, hogy olyan partnerekkel működjünk együtt, akik hasonló értékrendet vallanak” – mondta Kiss Ildikó, az Air France magyarországi vezetője.
Bár a légitársaság eddig is számos fenntarthatósági kezdeményezésben vett részt, továbbra is keresi az új lehetőségeket ökológiai lábnyomának csökkentésére: egyik új intézkedéseként 2019. október 1-jétől már a Párizsba tartó járatai fedélzeten is szelektíven gyűjti a hulladékot. A műanyag-, a papír-, a karton-, az alumínium- és az üveghulladékot, melyek megfelelő gyűjtéséről a személyzet gondoskodik, Franciaországban vagy Európában hasznosítják újra. Az egyszer használatos műanyagokat viszont teljesen száműzik 2019 végétől, ami 1300 tonna megspórolt hulladékot jelent majd évente. Az Air France továbbá célul tűzte ki azt is, hogy 2030-ra felére csökkenti az egy utasra és egy kilométerre eső szén-dioxid-kibocsátást a 2005-ös szinthez képest.
Turisztikai érdekességgé válhat az a tizenöt, feltehetőleg a múlt század elejéről származó palackozott bor, amelyet a délkelet-lengyelországi Kozlówkában, a Zamoyski nagynemesi család egykori palotájában működő múzeum felújításakor találtak – közölte a lengyel sajtó pénteken.
A 18. századi épület pincéjének alapjában rejlő üvegek francia bort tartalmaznak, mégpedig vörös és fehér fajtákat, a többi között a Chateau Pontet-Canet, a Chateau Branaire-Ducru és a Cantenac Medoc borászatokból.
A palackok felbontása nélkül, tűvel vett mintából megállapították, hogy a bor kiváló minőségű. Szakértők szerint a lelet arról tanúskodhat, hogy a lengyel nemesi udvarokban magas szintű borkultúra létezett.
A Zamoyski Múzeum egyik munkatársa, Agata Ulanowska azt közölte a sajtóval: a leletet az épület felújítása után kiállítják, turisztikai érdekességgé válhat.
A kozlówkai Zamoyski-palotát a 18. században építették késő barokk stílusban, az egyik legjobban megőrződött lengyelországi nagynemesi rezidenciának számít.
Ebben a részben az Intenset motiváló közösségéről lesz szó, valamint részletesebben foglalkozunk pár étrend-kiegészítővel.
Az igazi motiváció: a többiek sikerei
Az első két rész során még nem esett szó az Intenset egyik legnagyobb mozgatórugójáról, a Facebook csoportjukról. A közel nyolcvanezer tagot számláló közösség folyamatosan segíti és ösztönzi egymást a végső cél elérése érdekében. A csoportba belépve fantasztikus átalakulásokat láthatunk, sokuknak irigylésre méltó alakot sikerült elérniük az Intenset segítségével, amit lelkesen és örömmel osztanak meg az oldalon (erre egyébként már külön napjuk is van, minden hónap nyolcadika).
Ezen felül természetesen nincs olyan téma, ami ne kerülne szóba a programmal kapcsolatban: étrend, edzés, a mozgás öröme és nehézségei vagy épp praktikus tanácsok a hétköznapokra. Hatalmas motivációt jelent egy ilyen csoport egy életmódváltás során, hiszen látod, hogy ugyanolyan emberek mint te, mekkora sikereket tudtak elérni ezzel a programmal, ráadásul tudod, hogy mindig számíthatsz támogatásra és segítségre akár a többi tagtól, akár az Intenset alkotóitól, akik egyébként szintén aktívan részt vesznek a csoport mindennapjaiban.
Pár Intenset sikersztori:
Mihály Zsanett majdnem 95 kilóval kezdett az életmódváltásba 2017 májusában, és a kezdeti saját kútfőből diétázgatás után egy jól összerakott edzéstervet keresett a neten, így akadt rá az Intenset csoportra. Elkezdte az edzést és a diétát is követni, majd az étrendkiegészítőket is alkalmazni, így mostanra elérte az 58 kg-os súlyt. Elmondása szerint az egészsége, állóképessége és egészében az élete sokkal jobb lett az Intensettel.
Bechtl Ingrid története is figyelemre méltó: „Az Intenset programot 2018 március 12-én kezdtem. A facebookon jött szembe a hirdetés, amit a program ígért (csúcsformába hozlak jól fogsz kinézni) nagyon megfogott, ahogy ültem itthon arra gondoltam, hogy én is csúcsformába akarok kerülni és jól akarok kinézni. Nem indultam nagy túlsúlyról, 70.2 kg voltam, de nagyon nem éreztem magam jól a bőrömben. Semmi mozgás nem volt az életemben és csak tespedtem itthon, ráadásul ülő munkám van. Ezen az állapoton szerettem volna változtatni, nem volt kitűzött célsúlyom, egyszerűen csak kíváncsi voltam, hogy mit lehet belőlem kihozni. Számomra a program teljesítette amit ígért, kb. egy éve tartom a súlyom 57 kg körül, minden gond nélkül. „
Étrend-kiegészítők
Az előző részekben már volt szó az Intenset étrend-kiegészőiről, de részletesebben még nem foglalkoztunk velük. Már két hónapja, hogy elkezdtem a Start programot és a fehérjék, a zsírégetők és a táplálékkiegészítők hatalmas pluszt adtak mind a hétköznapok, mind az edzések során.
Fehérjék
Nem újdonság, hogy egy edzéssel és diétás étrenddel teletűzdelt életmódváltás során erősen ajánlott a fehérjével dúsított termékek fogyasztása, hiszen segíti a szép és formás izomzat kialakulását, gyorsítja az edzés utáni regeneráció folyamatát és nem mellesleg csökkenti az édesség utáni vágyat. Az Intenset jelenleg hatféle fehérjeport kínál 908, illetve 454 grammos kiszerelésekben. Igazi csokirajongóknak a mogyorós csoki, illetve a csokis keksz erősen ajánlott, a gyümölcsös ízek kedvelőinek pedig banán, epres joghurt, illetve kókusz koktél ízekből válogathatnak, valamint van még vanília, ami a klasszikus ízek kedvelőinek lesz a kedvence.
Napi két fehérje adag fehérje fogyasztása ajánlott, én általában tízóraira, illetve késő élutáni edzés után oldok meg. Az ízük nagyon finom, abszolút semmi mellékízük sincs (ami egyébként nagyon sok fehérjénél probléma szokott lenni).
Az ezdések segítői – BCAA + B6 és L-Carnitine
Ahhoz, hogy megfelelően bírjam az edzéseket és hogy hatékonyak is legyenek, rendszeresen szedek BCAA + B6 -t valamint az L-Carnitine-t.
A BCAA segíti a zsírvesztést, de gátolja az izomvesztést, illetve növeli az edzés teljesítmény és a benne található B6 vitamin csökkenti a fáradtságérzet kialakulását.
Az L-Carnitine pedig alapvetően energiaszállítóként működik, ha nincs jelen megfelelő mennyiségben a szervezetben, akkor nem működik megfelelően a zsírsavbontás. Javítja az izmok oxigén ellátását, segít az izomszövetek regenerációjában. Megköti az anyagcsere során keletkezett savakat, megakadályozza a tejsav felhalmozódását. Emellett az egész szervezetre jótékony hatással bír, növeli a szívizom állóképességét, jó hatással van a vérnyomásra.
Az L-Carnitine-t és a BCAA-t fél órával edzés előtt szoktam bevenni, valamint a BCAA-ból közvetlenül edzés után is ajánlott fogyasztani.
CLA 500
A CLA betűszó a konjugált linolsavat jelenti, egy nagyon fontos, többszörösen telítetlen omega-6 zsírsavnak, a linolénsavnak egyik változata. A „jó” zsírokként ismert vegyületcsoport egyik fontos képviselője.
Komplex hatással segít a fogyás, fogyókúra céljainak elérésében. Gyorsítja a zsírok elégetését és csökkenti a felvételüket, így segít a testzsír csökkentésében, az elért eredmények megtartásában.
A CLA természetes forrásai a marhahúsok, sajtok, szárnyas húsok; azonban ezekből a forrásokból lehetetlen a megfelelő mennyiség bevitele. Nemcsak mert hatalmas mennyiséget kellene elfogyasztani, hanem mert a modern feldolgozási eljárások miatt ezek az élelmiszerek már nem tartalmaznak elég CLA-t. A vegetáriánus vagy egyéb, nem kiegyenlített diétát követők pedig egész biztosan extra bevitelre szorulnak CLA-ból.
Kollagén és Hialuronsav
Ez az a táplálékkiegészítő, amit körülbelül mindenkinek kötelezővé tennék, annyira jó és annyira bevált nálam. A kollagén és a hialuronsav a feszes, fiatal bőrhöz, egészséges haj, köröm, inak és porcok kialakulásához nélkülözhetetlen. A hialuronsav minden szövetünkben természetesen megtalálható szénhidrát. Alapvető szerepe a vízmegkötés a különböző szövetekben, a bőrben, izmokban, ízületi tokban. A másik funkciója az ízületek rugalmasságának, mozgékonyságának fenntartása, az ízületi kenőfolyadék biztosítása.
Az emberi testben a kötőszöveti és a porcsejtek folyamatosan termelik, de a mennyisége az életkor előrehaladtával folyamatosan csökken és vele párhuzamosan csökken a bőr, az ízületek rugalmassága is. A kollagén egy erős, rugalmas, strapabíró szerkezetű protein, amely alapvető alkotóeleme a csontoknak, porcoknak, ízületeknek, inaknak és szalagoknak. Hosszú, rugalmas, acélhoz hasonló szakítószilárdságú rostokat alkot, támasztja és erősíti a különböző szöveteket. A bőr, haj kollagéntartalma is jelentős. A testünk teljes protein mennyiségének majdnem 50%-a kollagén.
A bőrünk öregedése noha természetes folyamat, de a tónusvesztés sebessége nagyban függhet a bőr kollagén tartalmától. A fiatal, egészséges bőr feszességét, rugalmasságát a kollagén rostok adják. Az idő előrehaladtával a kollagén termelés csökkenni kezd és 30 éves kor után eléggé alacsony szintre ér. A vízmegkötő tulajdonsága ilyenkor már érezhetően csökken és ez az a életkor, amikor az első ráncok megjelennek. A ráncok a kollagén és elasztin rostok elégtelen működése miatt jelennek meg és a bőr hidratáltságának csökkenéséért is ez a jelenség okolható.
A bevitt kollagén hatására a bőr vízmegkötő képessége javulhat, hidratáltabb, kollagénben gazdagabbá válhat.
A porcok, ízületek szintén érintettek az öregedés során. A csökkenő kollagén mennyiség már nem képes a csontvégeket, porcszöveteket egészségesen tartani, elvékonyodnak, kopni kezdenek. Lassan a porcok elhasználódnak, az ízületek mozgékonysága lecsökken, a mozgástartomány beszűkül. A kialakuló porckopás nemcsak a mozgást korlátozza, de komoly fájdalmat is okoz. Előrehaladott állapotban az ízületi résben lévő sejttörmelék az egész ízületet gyulladásba is hozhatja. Ez nemcsak idősebbeket veszélyeztet, de az intenzív sportolók, nehéz fizikai munkát végzők is ki vannak téve az ízületi sérüléseknek, különösen az idő előrehaladtával.
Két hónapja szedem rendszeresen, minden nap a kollagén hialuronsav tablettát és azóta fényévekkel jobb a bőröm állapota, valamint az edzés során az ízületeimmel sincs szerencsére semmi gond, pedig sajnos hajlamos vagyok rá.
Egyéb táplálékkiegészítők és akció!
A leírt étrend-kiegészítőkőn felül még sokféle termékkel találkozhattok az Intenset webshopjában, melyekről részletek leírást találhattok az oldalukon.
Ezen felül egy igazán jó hírt is meg tudok veletek osztani, ugyanis az Intenset webshop-nál is lesz Black Friday akció november 21-e és 25-e között, ahol akár 40 százalék kedvezménnyel is vásárolhattok!
Több száz játékújdonság, edukációs és élményprogramok, ingyenes tanácsadások is várják az érdeklődőket a BabaMama és KidExpón, amelyet péntektől vasárnapig rendeznek a Papp László Budapest Sportarénában.
Egyebek mellett kerekasztal-beszélgetés és névválasztási tanácsadás is szerepel az expó idei programjában – közölték a szervezők az MTI-vel.
A háromnapos eseményen a szoptatással, vitaminválasztással, a hozzátáplálással vagy bármilyen fejlődési témával kapcsolatban kérhetnek szakértői segítséget a látogatók, de lesz dietetikus- és gyermekszemész-tanácsadás is. Pszichológusok közreműködésével pedig szó lesz többek között a tanulási nehézségek kezeléséről és az iskolaérettségről. A rendezvényt a személyes tanácsadások mellett több előadás és élményprogram is színesíti.
A programok között szerepel babafotózás és díjmentes szívhanghallgatás, a várandósság alatti és utáni sportolásról pedig szakértő tréner tart előadást. Megismerkedhetnek az érdeklődők a családtámogatási lehetőségekkel, míg a kerekasztal-beszélgetésen a 21. századi apaság témakörét ismert apukák járják körül.
Több mint 200 játékot próbálhatnak ki a látogatók, míg a rendezvényre kitelepülő mini KRESZ-pályán a gyermekek játszva tanulhatják meg a közlekedés alapvető szabályait, és idén is lesz húsz méter hosszú sípálya. A Csináld magad okosságok kísérleti showján olyan kísérleteket láthatnak a gyerekek, amelyek otthon is biztonságosan elvégezhetők mindennapi tárgyak segítségével.
A háromnapos rendezvény fellépői között van Gryllus Vilmos, Farkasházi Réka és a Tintanyúl, valamint az Alma Zenekar, Bolba Éva és a JAZZterlánc is – írták a tájékoztatóban.
A Welcome Home projekt magyarországi állomásán a Habitat for Humanity szakembereivel 15 önkéntes magyar és osztrák Henkel munkatárs dolgozott lakások felújításán, ahova hamarosan több gyermekes családok költözhetnek be.A Henkel számára fontos a társadalmi szerepvállalás.
A Welcome Home jótékonysági felelősségvállalási programot a Henkel Adhesive Technologies üzletág lakossági és szakipari területe indította útjára 2016-ban a Habitat for Humanity szervezettel együttműködve, azzal a céllal, hogy rászoruló családok, közösségek számára teremtsenek biztonságos otthonokat.
A program már több országban – Brazília, Kanada, Románia, Macedónia, Kolumbia Kína – valósult meg sikeresen, épültek és újultak meg, nehéz sorsú, szegénységben élők számára iskolák, lakások.
Idén a Welcome Home Magyarországra érkezett. Ezúttal budapesti, IV. kerületi üresen álló, rossz állapotban lévő önkormányzati lakások kerülnek felújításra, ahová hamarosan két, több gyermekes család költözhet be. A felújítás pénzügyi hátterét a Fritz Henkel Alapítvány nyújtotta, valamint a minőségi munkálatokban a Henkel Ceresit márka építési termékei szolgálnak segítségül.
A Habitat for Humanity építésvezetőit 15 önkéntes magyar és osztrák Henkel munkatárs segítette, akik lelkesen, kéz a kézben dolgoztak együtt a felújítási folyamatban.
„A csapattal három nap alatt nagyon jól haladtunk: gipszkartonoztunk és gletteltünk, a különböző helyiségekben a szigetelést, a hidegburkolást és az aljzatkiegyenlítési feladatokat végeztünk el” – mondta Sébastian Glorie, nemzetközi projekt koordinátor.
„Örömteli élmény és felemelő érzés közösen segíteni és tudni azt, hogy ezzel a projekttel családok életét tehetjük jobbá” – tette hozzá Dr. Fábián Ágnes, Henkel Magyarország Kft. ügyvezető igazgatója.
Kiemelten fontos szerepe van életünkben az olvasásnak, a könyveknek. Prioritással kell kezelnünk a gyermekkori olvasás-szeretet kialakulását, felelősségteljesen kell eljárnunk. A Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár egész napos workshopot tartott a témában.
Sok-sok kérdésre kereste a választ a Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár szervezésében megtartott egész napos, sajtónyilvános workshop a Lurdy Házban, 2019. november 15-én, pénteken. Elsősorban arra keresték a kerekasztalbeszélgetéseken a választ, hogy milyen módszerekkel lehet megszerettetni gyermekkorban az olvasást, vagy épp milyen szerepet nyújthat, tölthet be e téren a kortárs gyermekirodalom.
Bár tudjuk, és jól emlékszünk, hogy a kötelező olvasmányok „kötelező” jellege mennyire visszafoghatta olvasási elhívatottságunkat, igenis fontos ezek megléte, tálalása. Azonban nem mindegy, milyen formában, milyen körítéssel sikerül a gyermekek irányába közvetíteni mindezt – ez máris az első, 10:30-tól kezdődő kerekasztal-beszélgetés során elhangzott. Gál Katalin, a Magyar Könyvkiadók és Könyvterjesztők Egyesületének elnöke, dr. Szabó Ildikóval, a Magyar Olvasástársaság elnökével, Kiss Judit Ágnes költő-íróval, valamint Harcos Bálint költő-íróval vetette össze gondolatait.
Mindezek után érdekes párhuzamot vont Kopasz Anikó, a LEGO Education részéről a LEGO és az olvasás közt, majd a máig közkedvelt képregény műfaj is terítékre került; bár itt azért egyértelműen kifejtésre került, hogy a könyvolvasás és a képregények bújása nem ugyanaz, nem váltja ki, viszont remekül kiegészítik egymást.
A workshop délutáni programja már kevésbé volt tematikus, kiadványbemutatókkal készültek egyebek mellett a szervezők. 15:10-től például Lázár Ildikó író tartott előadást fiatalok és olvasás kategóriában, majd specifikus témák következtek.
Mindazok, akik ellátogattak a Fővárosi Szabó Ervin Könyvtár által szervezett sajtónyilvános workshopra, a fent részletezettek mellett olyan kérdésekre kaphattak még választ, hogy miért fontos az, ha a gyerekek olvasnak (rendszeresen), melyek a legnépszerűbb műfajok, milyen az ideális, 21. századi könyvtár, illetve milyen a jó, ideális ajándéknak szánt könyv.
Egészségtelenné teszik a szívet az úgynevezett ultrafeldolgozott élelmiszerek – derült ki egy kutatásból, amelyet az Amerikai Szív Egyesület idei philadelphiai ülésén mutattak be.
Az amerikai Betegségmegelőzési Központ (CDC) kutatói szerint a szervezetbe jutó, ultrafeldolgozott élelmiszerekből származó kalória minden 5 százalékos növekedésével ugyanilyen arányban csökken az általános szív- és érrendszeri egészség.
Azok a felnőttek, akik kalóriabevitelük mintegy 70 százalékát ultrafeldolgozott élelmiszerek formájában fogyasztják el, az ideális kardiovaszkuláris egészség szintjének csupán felével élnek azokhoz képest, akik a teljes kalóriabevitelük legfeljebb 40 százalékát viszik be szervezetükbe ilyen ételek formájában.
Az ételeket az elkészítésük során használt ipari folyamatok mennyisége és célja alapján kategorizálják. Azokat nevezik ultrafeldolgozott élelmiszereknek, amelyek teljesen vagy jórészt olyan táplálékból kivont anyagokból állnak, mint a zsírok, keményítők, hidrogénezett zsírok, hozzáadott cukrok, módosított keményítők és ide tartoznak olyan „kozmetikai” adalékok, mint a mesterséges ízesítők, színezékek vagy emulgeálószerek. Ilyen termékek például az üdítőitalok, a csomagolt sós rágcsálnivalók, sütik, feldolgozott húsok, porformájú és előcsomagolt levesek – írja a Science Daily tudományos-ismeretterjesztő portál.
„Az egészséges táplálkozás kiemelt fontosságú a szív és a vérerek egészségének megőrzésében” – hangsúlyozta Zefeng Zhang, a CDC kutatója. „Az ultrafeldolgozott ételek gyakran helyettesítik a tápanyagban gazdag ételeket, mint a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és a sovány fehérjét, melyek támogatják a szív egészségét. Ráadásul az ultrafeldolgozott élelmiszerekben gyakran magas a só, a hozzáadott cukor, a telített zsír és más, a szívbetegségek kockázatát növelő anyag aránya” – tette hozzá.
A szakértők az amerikai országos egészségügyi és táplálkozási felmérés (NHANES) során 2011 és 2016 között gyűjtött adatokat használták vizsgálatuk során. Ennek keretében 13 446, húszéves vagy annál idősebb felnőttről szereztek információkat, akiknek megismerhették táplálkozási szokásait és a szív- és érrendszeri egészségükre vonatkozó kérdésekre adott válaszait.
Több mint 40 magyar és külföldi termelő mintegy 150 természethű bora lesz kóstolható az 9. Mitiszol? fesztiválon szombaton a Bálna Budapest épületében, ahol számos, organikus alapanyagokat használó gasztrokiállító is várja a látogatókat.
Új helyszínen és számos új kiállítóval jelentkezik idén Magyarország és a régió egyetlen organikus, biodinamikus és natúr borkóstolója – közölték az MTI-vel a szervezők.
Az első években Terra Hungarica Borszalon néven megrendezett Mitiszol? fesztivál azzal a céllal indult, hogy a természet- és tájhű gazdálkodásra törekvő, Kárpát-medencei birtokokat tömörítő Terra Hungarica szervezethez csatlakozott termelőket mutassa be egy „emberléptékű” sétáló kóstolón. A rendezvény a kezdetek óta jelentősen bővült, és immár hasonló szellemiségben dolgozó külföldi – idén osztrák, olasz, francia, spanyol és csehországi – pincészeteket is vendégül lát.
Lehetőség lesz azonban más organikus termékek kóstolására is: a látogatók pálinkákkal, ginekkel, specialty kávékkal, kisüzemi sörökkel, szörpökkel, gyümölcslevekkel, természetes ivóvizekkel, sőt még kozmetikumokkal is találkozhatnak.
A természethű borok és egyéb italok mellett organikus alapanyagokból, adalékok nélkül készült ételeket is kóstolhatnak majd az érdeklődők, akik külön jeggyel három workshopon is elmélyíthetik az organikus borokkal kapcsolatos tudásukat.
Az űrkutatás történetében először sikerült tudósoknak megmérni a Mars Gale kráterének felszíne fölötti légkört alkotó gázok szezonális változásait, ez az oxigén olyan mértékű szezonális ingadozásaira derített fényt, amelyre nem találnak magyarázatot semmilyen ismert kémiai folyamattal.
Az amerikai űrkutatási hivatal Curiosity marsjárójában lévő hordozható vegyi laboratórium, a SAM egyik műszere három marsi éven (majdnem hat földi év) át „lélegezte be” a Gale kráter levegőjét és elemezte annak összetételét. Az általa kimutatott eredmény megerősítette a Mars felszín fölötti légkörének összetételét, amelyet 95 százalék szén-dioxid, 2,6 százalék molekuláris nitrogén, 1,9 százalék argon, 0,16 százalék molekuláris oxigén és 0,06 százalék szén-monoxid alkot.
A műszer azt is kimutatta, hogyan elegyednek a marsi levegő molekulái, miként áramlanak a légnyomás változásával az év folyamán – olvasható a NASA Goddard Űrrepülési Központ által kedden kiadott közleményben.
A kutatók azt találták, hogy ebben a környezetben a nitrogén és az argon előre meghatározható szezonális mintázatot követ, koncentrációja növekszik és csökken a Gale kráterben egész éven át, attól függően, hogy mennyi szén-dioxid van a levegőben.
A kutatók azt várták, hogy az oxigén is hasonlóan viselkedik, ám helyette a gáz mennyisége tavasszal és nyáron mintegy 30 százalékkal nőtt, majd ősszel visszaesett a kémia folyamatok által meghatározott háttérszintre. Ez minden tavasszal megismétlődött, de mindig változott a légkörbe került oxigénmennyisége, ami azt jelentheti, hogy valami termeli, majd elvonja az oxigént.
„Amikor először láttuk ezt, összezavarodtunk” – idézte a Science Daily tudományos hírportál Sushil Atreyát, a Michigani Egyetem professzorát, a Journal oF Geophysical Research: Planets című folyóiratban bemutatott kutatás társszerzőjét.
A kutatók háromszor is ellenőrizték a SAM műszerének, a négypólusú tömegspektrométernek a pontosságát, ám az tökéletesnek bizonyult.
Először azt feltételezték, hogy szén-dioxid vagy vízmolekulák bocsátották ki az oxigént, amikor a légkörben széthasadtak. Ám ötször több víznek kellene lennie a Mars felszíne fölött ahhoz, hogy ennyivel több oxigén jusson a légkörbe. Az oxigénszint csökkenésére sem találtak magyarázatot.
„Nem tudjuk megmagyarázni a folyamatot. Úgy gondoljuk, hogy nincs összefüggésben a légköri dinamikákkal az a tény, hogy az oxigén viselkedése nem tökéletesen ismétlődik meg évszakonként. Lennie kell valami kémiai forrásnak, amelyről még nincs tudomásunk” – magyarázta Melissa Trainer, a Goddard űrközpont bolygókutató tudósa.
A kutatók számára az oxigén szezonális ingadozása ugyanolyan rejtély, mint a marsi légkör ingadozó metánszintje. A kutatócsoport nyáron közölte, hogy a korábban mérteknél háromszor több metánt észlelt a vörös bolygó légkörében a Curiosity, ám megismételt mérések kimutatták, hogy jelentősen csökkent a metánszint, egymilliárd részecskéből kevesebb mint egy egység metán, ami szinte azonos a Curiosity által korábban rendszeresen észlelt háttérszinttel. A kutatók korábban is észlelték szezonálisan a metánszint növekedését és csökkenését, nem találtak azonban rendszert ezen múló metáncsóvák megjelenésében.
Mivel mind az oxigén, mint a metán a földi élet fontos forrása, az eredmény felvillanyozta a kutatókat, mondván az az élet jelenlétét jelezheti.
Az oxigénszint ingadozása nyomán Trainer kutatócsoportja nem tartja kizártnak, hogy hasonló kémiai folyamatok vezérlik mindkettőt. Elkezdjük vizsgálni ezt az összefüggést a metán és az oxigén között a marsi év egy jó részében – közölte Atreya.
